讀《水滸》，游梁山，做好漢，到梁山水滸酒文化體驗館來一次八百年的穿越吧。聽水滸故事、賞杏花村酒窖、品水滸英雄美酒，領(lǐng)略宋代市井民俗，體驗博大精深的水滸酒文化，品嘗獨具特色的水滸宴和江湖老味特色菜，享受獨到的水滸客棧，感受“大碗喝酒、大塊吃肉”的水滸豪情……
據(jù)介紹，水滸酒文化體驗館依照《水滸》原著描述進行場景復(fù)原，采用仿宋式民間建筑風(fēng)格。在梁山水滸酒文化體驗館內(nèi)陳列著自原始社會到現(xiàn)代社會歷朝歷代酒器酒具數(shù)千件，體現(xiàn)出各朝代酒文化的特色和發(fā)展歷程。在工作人員的帶領(lǐng)下，采訪團一行走進水滸酒文化體驗館，品嘗了獨具特色的水滸美酒。
品完美酒，繼續(xù)前行，可以看到賣炊餅的武大郎、賣脆梨的小鄆哥、擔(dān)著南北雜貨的小貨郎，觀賞到民間藝人現(xiàn)場捏泥人、吹糖稀、剪紙、紡布、繡花、打錫壺、制陶等多種民俗手工藝?？梢择雎犂俗友嗲嗯c京城花魁李師師含情脈脈的琴簫合奏和快書《武松打虎》、琴書《燕青打擂》、墜子《李逵鬧衙》等民間曲藝說唱，仿佛親身“穿越”到了繁盛一時的大宋王朝。
水滸酒文化體驗館共分為水滸酒器展示區(qū)、水滸酒樓區(qū)、水滸酒文化體驗區(qū)、水滸酒作坊區(qū)、酒窖等10大展區(qū)。在十大主要功能區(qū)的服務(wù)基礎(chǔ)上，景區(qū)同時推出“義結(jié)金蘭”“宋朝中式婚宴”等多項特色服務(wù)項目。游客可在此領(lǐng)略到宋代市井民俗，體驗博大精深的水滸酒文化，品嘗獨具特色的水滸菜肴等。
在這里，不僅可以感受到大碗酒和大塊肉的特色與回憶，還可以品味到梁山酒和水滸宴的精美與豐盛。杏花村大酒店作為“水滸宴”的全國首創(chuàng)酒店，既為游客提供了具有濃郁北宋風(fēng)格和水滸遺風(fēng)的36天罡壓桌、72地煞和好吃好喝24扣等水滸特色菜二百余道，還推出了天南海北傳統(tǒng)江湖風(fēng)味名吃一百余種及具有當(dāng)今現(xiàn)代人美食養(yǎng)生理念和價值的南北風(fēng)味大菜八十余道。隨到隨吃，立馬成席，邊吃邊欣賞北宋民俗表演，成為了感受水滸文化獨一無二的宴飲特色。(記者 胡高彤)
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